Sobre mí

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En mi trabajo como nutricionista clinica es  fundamental sentir empatía por el paciente. El éxito del tratamiento nutricional está determinado por el vínculo profesional-paciente; y los resultados se obtienen cuando se consolida esta alianza terapéutica.
Ante una patología crónica, que sabemos va a acompañar durante el resto de la vida a la persona; es fundamental dotar al paciente de las herramientas necesarias para sea él, protagonista de su tratamiento. La adherencia terapéutica permite evitar  complicaciones, retrasar la progresión de la enfermedad de base o la aparición de comorbilidades.
No hay una dieta única para cada patología sino que la alimentación se adapta a cada paciente y el nutricionista es quien acompaña y orienta. Mi trabajo es "facilitar" la adopción de los mejores hábitos alimentarios por parte de mis pacientes, partiendo de su realidad.

Formación

  • Diplomatura en Nutrición Humana y Dietética, Universidad Complutense de Madrid, 2005
  • Máster en Nutrición y Salud - UOC - 2017/2019
  • Método No Dieta, Septiembre 2018
  • Curso Online Nutrición en diálisis, Noviembre 2018 - Sociedad Española de Nefrología (SEN)
  • Diplomatura en Nutrición Renal, Diciembre 2018
  • Tutor profesional alumnos de Grado en Nutrición - Universidad Complutense de Madrid - Actualmente
  • Tutor profesional alumnos de Grado en Nutrición - Universidad Alfonso X El Sabio - Actualmente
  • Tutor profesional alumnos de Grado en Nutrición - CUNIMAD - Universidad Alcalá de Henares - Actualmente
  • Nutrición e Inmunología - Actualmente
  • Máster Universitario en Ciencias Avanzadas de la Nutrición Humana - VIU - Actualmente
  • Herramientas de Coaching en Nutrición - 2019
  • Actualización en Dietoterapia - Actualmente
  • Estrategia de Comunicación y Motivación para Nutricionistas - 2019
  • Cirugía Bariátrica. Aspectos Nutricionales y Psicológicos del Manejo Perioperatorio - Actualmente

Idiomas

  • Español

Certificados

Publicaciones

  • Las estrategias de educación a pacientes son coste efectivas: reduzca el fósforo ahorrando 200 € al mes por paciente (Nefrología, 2017)
  • Utilidad del Score Malnutrición Inflamación (SMI) en la evaluación nutricional de los pacientes en hemodiálisis (SEDEN 2012)
  • El score de desnutrición e inflamación como predictor de mortalidad en pacientes en hemodiálisis (Diálisis y transplante, 2008)
  • TFM - Correlación entre distintos métodos de valoración nutricional en hemodiálisis - UOC

Enfermedades tratadas

  • Dislipidemia
  • Diabetes
  • Sobrepeso
  • Intolerancia al gluten
  • Intolerancia a la lactosa
  • Obesidad infantil
  • Nutrición inadecuada
  • Obesidad
  • Intolerancia a la fructosa
  • Insuficiencia crónica del riñón
  • Intolerancia alimentaria
  • Colon irritable
  • Regulación de glucosa, tensión y colesterol
  • Trastornos cardiovasculares
  • Sobrecrecimiento bacteriano (SIBO)
  • Enfermedad inflamatoria intestinal
  • Gastritis aguda
  • Reflujo gastroesofágico
  • Hernia de hiato
  • Enfermedades autoinmunes
  • Enfermedades degenerativas
  • Déficit de DAO
  • Intolerancia a la histamina
  • Menopausia
  • Tratamiento dietético en Cirugía bariátrica

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Arturo Soria 17 ¨Clínica Fuensanta"

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Cuánto cuestan mis servicios?


Visitas sucesivas Nutrición y Dietética 40 €
Dieta (Fodmap) 60 €
Asesoramiento dietético 60 €
Tratamientos para el bajo peso y la desnutrición 60 €
Tratamiento para enfermedades autoinmunes 60 €
Tratamiento para diabetes 60 €
Tratamiento nutricional en la hipercolesterolemia 60 €
Tratamiento nutricional de patología digestiva 60 €
Tratamiento del sistema hormonal 60 €
Tratamiento de la obesidad infantil 60 €
Tratamiento de la celiaquía 60 €
Tratamiento de colon irritable - Intolerancias alimentarias 60 €
Educación nutricional 60 €
Readaptación a la alimentación tras cirugía bariátrica 60 €
Obesidad Infantil 60 €
Tratamientos para el sobrepeso y la obesidad De 60 €
Revisiones 40 €
Primera visita Nutrición y Dietética 60 €
Bono 1ª Consulta + 3 Revisiones Sin especificar
Revisión 40 €
Primera consulta Nutrición y Dietética 60 €

Opiniones de los pacientes

Echa un vistazo a los comentarios de mis pacientes


Estupenda persona. Un encanto ,te explica todo fenomenal estoy deseando empezar la dieta y ver los resultados.
Rosa
Rosa
Me ha tratado muy bien, y me ha dado animos para comenzar, es muy cercana. Gracias Carmen. Espero conseguir la metas propuestas.
mvlasso60
mvlasso60
Muy profesional, simpática y con una atención muy personalizada. Estudia cada caso con detenimiento.
Amelia González
Amelia González
Excelente, empática, dispuesta, personaliza las dietas, anima mucho????. Buena profesional. Muy recomendable.
mqm
mqm
Es una excelente profesional. Atendió a mi hijo muy bien. Alcanzamos los objetivos. Ella es atenta a los aspectos físicos y emocionales. Es muy cercana y dedica tiempo al paciente. La recomiendo sin lugar a duda.
Christine C.
Christine C.
Siempre cercana, amable y muy profesional, estoy muy contenta, te escucha, hace q las dietas se adapten a ti y es muy fácil llevarlas. Excelente
Amparo
Amparo
He salido muy contenta por el trato y por los resultados, la especialista se implica en cada uno de sus pacientes
Lunaglez09
Lunaglez09
Mi primera visita fue muy buena: la doctora es positiva y sus explicaciones muy claras. La aconsejo! Vamos a veer los resultados próximos y probar su método.
84mariagrazia
84mariagrazia
Profesional de primera! Empática, atenta, paciente, sabe escuchar muy bien y demuestra mucho interés. Se Le puede preguntar cualquier duda que enseguida te responde. Siempre te da muchos ánimos. La dieta totalmente personalizada a tu gusto y con muchas opciones para cambiar plato. Yo estoy más que encantada, la dieta funciona muy muy bien, he perdido 7 kg en 9 días comiendo rico, variado y sin pizca de hambre ????
María Luisa
María Luisa
Estoy encantada con ella, entre el trato y las recomendaciones no puedo pedir más! Se lo recomiendo a cualquier persona que busque ayuda.
Karol
Karol
Muy buena opinión el respecto, con mucha paciencia y amabilidad me pregunto todos los aspectos de mi vida diaria para poder adaptar el régimen a mis gustos y a mi vida. Me dijo que me enviaría el régimen al día siguiente y el mismo día por la tarde ya lo tenía. Un régimen muy fácil de llevar, así que la recomiendo totalmente.
Maria 123
Maria 123
Excelente trato, se muestra muy cercana con los pacientes despertando empatía y profesionalidad. Las sensación es de absoluto involucramiento en el proceso. Totalmente recomendada
Cristian G
Cristian G
Una especialista muy profesional con un equipamiento adecuado y moderno, y como persona majisima, recomiendo!!!!!!!! Yo estaba muy perdida porque es muy complicado encontrar un buen nutricionista, por eso, recomindo la doctora a todos que se encuentren en la misma posicion que yo. La doctora siempre esta disponible para resolver cualquier duda o pregunta sobre la dieta, y esto se agradece muchisimo, especialmente cuando la empiezas.
Oksana Bokalo
Oksana Bokalo
Dra. muy agradable y comprensiva. Me lo paso muy bien en las revisiones y nos reímos mucha. Respecto al régimen, me gusta, porque hay muchas opciones de comer, siempre con unas reglas mínimas. No hay grandes prohibíciones, y se va perdiendo peso poco a poco, cosa que hace seguir con el régimen e intentar no pasarse.
conchapura
conchapura
La doctora es muy buena y muy motivadora. La recomiendo mucho porque trata en todo momento de ajustarse al paciente explicandolo todo y escuchando mucho Un abrazo Rafaela
rafitoqueto31
rafitoqueto31
Trato cercano, empatiza contigo y te hace sentir bien. Estoy mejorando mucho gracias a su trabajo y sus consejos
JOSE CARLOS
JOSE CARLOS
Excelente profesional, muy buenos resultados con el esfuerzo justo, muy contento con su trato y atención personalizada, siempre está disponible para cualquier consulta
sergiojfm
sergiojfm
Tengo q decir que Ma. Carmen es un encanto, el trato es personalizado, es cariñosa y además se toma el tiempo para explicar al paciente el plan. Empatiza bastante bien con algo que nos resulta tan complicado, como es bajar de peso, se muestra comprensiva. He comenzado hoy con la dieta y me parece fenomenal muchas alternativas y faciles. En definitiva recomendable!
DANIELA_BAHIA
DANIELA_BAHIA
Mi experiencia ha sido muy grata y me he encontrado con una profesional de la nutrición muy cercana y atenta a mis necesidades. Ha sido la primera cita pero tengo la intuición de que ha sido un gran acierto haber encontrado a María del Carmen Japaz Cancino.
Ricardo Escritos
Ricardo Escritos
Mi experiencia ha sido positiva, buena profesional, empatica y con gran amabilidad. Implicada y comprometida en ayudarme.
Yolanda
Yolanda
Maravillosa profesional. Acogedora y atenta con el paciente, muy humana y con gran capacidad de escucha.
aniitaaa0873
aniitaaa0873
Excelente profesional Maria Carmen, me han diagnosticado intolerancia a la fructosa y ha sido una gran ayuda para guiarme en mi problema.
alekoro30
alekoro30
Mari Carmen ha sido súper amable, comprensiva, muy profesional y me ha entendido a la perfección. Estoy deseando empezar la dieta con ella! Un 10 ;)
Laura
Laura
Cuando fui recomendada por una amiga, me encontre con una profesional que finalmente me dio el estimulo que necesitaba. Siempre me escucha con atención y empatia y no duda en tomar el tiempo necesario para contestar a mis dudas, aunque sean por mail; no es nada frecuente encontrar un profesional así. Desde que comenzó a atenderme he mejorado muchísimo y las dietas recomendadas son fáciles de cumplir. Y como valor agregado, es muy simpática! La recomiendo sinceramente.
Rosita
Rosita
Es maravillosa! Muy empática, amable y sabe escuchar. En todo momento me sentí muy a gusto. Después de recibir la dieta y las pautas nutricionales, más contenta aún, ya que en todo momento está pendiente de ti y de resolver todas tus dudas. Una profesional de verdad!
Maui
Maui
Un trato muy amable, se preocupa y está pendiente de ti y tu problema. Te dedica todo el tiempo que necesaro. Una excelente profesional .
susana
susana
Genial, muy agradable y simpática y lo mejor he adelgazado 8 kgs en 20 días con una dieta entretenida comiendo de todo y lo mejor sin pasar hambre, un 10 sin dudarlo.
Hulking
Hulking
Es una profesional excelente con un trato personal fuera de serie Y cuyas recomendaciones y dietas te ayudan a mejorar sustancialmente tu alimentación y en consecuencia adelgazas con todas las garantías
focoso
focoso
Genial una gran profesional, muy próxima sabe escuchar, he contratado 3 sesiones más. Utiliza la información y los recursos de gran modo
Priocig
Priocig
Estoy súper contenta, es muy amable y súper cercana, se involucra mucho con los pacientes y gracias a ella poco a poco voy perdiendo el peso que deseo Muchas gracias!!
monicaSBlanca
monicaSBlanca
Fantástico, Maria Carmen es un verdadero amor, muy atenta y muy profesional. Te escucha y hace muchas preguntas para conocer bien tus habitos. La recomiendo al 100%. Estoy emocionada de que me acompañe en mi aventura de ponerme en forma.
Ani M.
Ani M.
No puedo tener después de mi primer visita una mejor opinión. Muy cercana y resolutiva. Aconsejable 100% .
mariaherranz.lorenzo
mariaherranz.lorenzo
Lo mejor: El trato y la eficacia de la dieta. Podría mejorar: No todos los platos de la dieta tienen una alternativa.
ferrari437
ferrari437
Lo mejor: Mari carmen es una profesional muy cercana, cariñosa y siempre está disponible para sus pacientes. Los menús que elabora son muy completos, sin lugar a dudas la recomiendo
irgala_miserere
irgala_miserere
Lo mejor: Encantadora y gran profesional. Fui con mi hija adolescente y fue cariñosa y atenta.
fabana
fabana
Lo mejor: Amabilidad. Muy eficiente y precisa. Paciencia, capacidad de escucha y empatía. Resolutiva con el motivo de la consulta. Muy recomendable.
ginanegri
ginanegri
Lo mejor: Profesionalidad,simpatía e implicacion
josemanuelyusta
josemanuelyusta
Lo mejor: Me gusta especialmente su cercanía y sus inmensas ganas por ayudarte, ajustando la dieta a tus necesidades. Realiza un seguimiento exhaustivo no solo de la dieta sino de cómo te sientes, y eso hace que te sientas comprendido. De hecho, conmigo lo está consiguiendo con creces. Recomendable 100%. Podría mejorar: No tengo nada que aportar porque hace un buen trabajo y es toda una profesional y gran persona.
helidae
helidae
Lo mejor: El trato es excelente. Te sientes muy apoyada en todo momento.
sbuendiasanchez
sbuendiasanchez
Lo mejor: MUY PROFESIONAL, SIENTO QUE MI SALUD ES MUY IMPORTANTE PARA ELLA, EL TRATAMIENTO QUE ME INDICÓ FUE MUY ACERTADO, MUCHOS DE MIS MALES DESPARECIERON. ES SIMPÁTICA , ATENTA,PULCRA. Podría mejorar: QUE TENGA MAS DIAS DE CONSULTA
njapaz
njapaz
Lo mejor: Excelente profesional. Alto nivel de empatia. Muy buena preparacion clinica. Podría mejorar: Nada
jrrpalomares
jrrpalomares
Lo mejor: Me ha gustado su profesionalidad, la facilidad para hacer atractiva la realización de una dieta y las múltiples posibilidades de menús, y el seguimiento puntual y animante, con unos resultados excelentes en mi caso.
ccabrem
ccabrem
Lo mejor: Fui a Clinica Fuensanta con Carmen Japaz por mis alergias alimentarias. Carmen es una profesional estupenda!! Además tengo intolerancia a la lactosa y me ha ayudado a saber que alimentos puedo tomar.
estheresc
estheresc
Lo mejor: además de tener muy buenos resultados es una persona encantadora.
Admon
Admon
Lo mejor: He llegado a la consulta de Maria Carmen por un aumento de peso a raíz de la menopausia. Tras haber consultado con diferentes profesionales he encontrado a la profesional adecuada que me ha ayudado a ir recuperando mi peso y también a organizarme mejor con la alimentación. Profesionalidad 100% Podría mejorar: De momento no me he topado con ninguna cuestión mejorable
veruscka
veruscka
Lo mejor: La profesionalidad, efectividad y trato estupendo.
Paciente
Paciente
Lo mejor: Es muy cálida y muy cercana! Da muy buenos consejos y es puntual en las dietas. Un 10! Podría mejorar: Para mi todo es correcto!
triciagmez
triciagmez
Lo mejor: Profesional muy competente y con gran empatía con el paciente.
sergio
sergio
Lo mejor: Atención muy personalizada y trato muy cercano. Estudia cada caso con mucho cuidado. Exclusivamente dieta, no receta medicamentos u otros productos comerciales, a no ser que sea extríctamente necesario. Muy profesional. Podría mejorar: No se me ocurre nada, yo estoy completamente satisfecha con los servicios de Mª Carmen Japaz.
Paciente
Paciente
Lo mejor: Trato excelente,muy buena profesional
msiscarv
msiscarv

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