Desde El Español
Un error muy común es pensar que los alimentos saludables, por sí solos, fomentan el adelgazamiento. Es decir, que comiendo sano, poco a poco, el peso corporal se irá reduciendo. Cuando esto no ocurre, aparece la frustración acompañada de una pregunta ¿Por qué cuesta adelgazar?
Si los seres humanos no se han extinguido es porque al igual que sus congéneres, que habitan en la naturaleza, el cuerpo es puro instinto de supervivencia. Por eso, posee varios reguladores que equilibran tanto el consumo, como el ahorro energético, para mantener las funciones vitales a través de la homeostasis. Además, hay otros actores implicados, como el tejido adiposo, más amigo que enemigo que pasó a generar odios desde que el ser humano comenzó a obsesionarse por su físico.
